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尚品米汤 台式涮涮锅

粥，可算是广州人饮食中不可或缺的一部分，清晨起来要吃粥，睡觉前宵夜也是粥，而当粥遇上火锅，就产生了别样的粥底火锅。

 



　　所谓的米汤涮涮锅其实是指米汤粥底，粥底选用泰国香米等米粒熬制，但已完全不见任何的米粒，全是熬好的米汤。吃的时候，搭配各种肉和菜，食客可根据自己的需要放入粥底中煮。融合了荤鲜的粥，再加上生姜丝去腥，配合成了胶着的米汤，吃起来感觉十分舒服。

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