美专家质疑“四大功效”

　　据报道，“8杯水”理论的支持者认为，喝水具有“四大神奇功效”——排毒、养颜、降低饥饿感，以及减少头疼次数。“没有一项研究能证明，达到平均健康水平的人每天应饮用1.6升水，这可能只是以讹传讹。”宾夕法尼亚大学的戈德法布教授一一驳斥了这些说法：排毒，本来就是肾脏的功能，跟喝水多少没关系；虽然缺水会使皮肤硬度降低，但没有临床实验证明多饮水能改善皮肤状况；无证据显示饮水对保持体重具有作用；更没有迹象表明它能防治头疼。不过他也表示，虽然多喝水对人没帮助，但要避免走极端。

　　每天喝两瓶 矿泉大可以水就够

　　近日，在中国营养学会发布的新版本的“中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔”中，也新添加了水的内容，建议每天饮水1200毫升，约6杯。负责撰写该指南饮水部分的专家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生告诉《生命时报》记者，“通常我们所说的1杯水，大约是200毫升，折算成 矿泉大可以水（600毫升装），那一天喝两瓶就够。在高温、强体力劳动、大运动量等情况下，需适当增加。”

　　马冠生介绍说，之所以建议1200毫升，是因为人体摄入的水分主要有三个来源：喝水占50%，三餐中由食物摄取的水占40%，体内代谢产生的水占10%。一般来说，健康成人每天需要水2500毫升左右。以一个普通成年人为例，如果他的三餐正常，从事的是轻体力活动，每天大概能从食物中能获得1000毫升的水，蛋白质、糖类和脂肪代谢供给水分约300毫升左，那么，在气候温和的条件下，只要每天喝水达到1200毫升，就能保证体内水的平衡。