位于海珠区的“珠江人家”，那里有传说中的“天下第一挞”，吃完之后包你嘴甜舌滑！而且那里价格够平民，环境不像旧式茶楼那样拥挤，坐得够宽松，当然要去尝尝啦！

　 来“珠江人家”必试“天下第一挞”，这里师傅最拿手的点心，典型传统蛋挞复刻版，在用料上有严格讲究。首先要用上靓猪油，靓到顺滑程度比得上女仔用的洗面奶；其次是挞底水油皮的间隔要得当，一个薄薄挞底居然有28层之多！而蛋跟水的比例大约是1：1.6，做出来的馅心有蛋香之余够滑溜。最后为了保证蛋挞口感，酒家还要求即上即吃，而且不作外卖！

　面酱蒸排骨6元用上秘制面酱，配肥瘦比例恰当的猪肉，入口爽脆有层次感