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| 巴适成都味儿 |
就是这个味儿 |
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详细信息 |
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察看地图 |
此店可以说是广州最接近成都当地风味的餐馆，以比较正宗的成都街头小吃为主打，铺面很小，可是人气超旺，如果去晚了经常要等位。
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:::: 招牌菜 :::: |
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| 蒜泥白肉（16元），五香兔头（6元/个）、麻辣水煮鱼（38元） |
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店铺地址 |
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广州天河体育西1-3号峰源大厦首层A06 |
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订座电话 |
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85239427 |
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价格指数 |
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★★☆☆☆ |
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环境指数 |
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★★★☆☆ |
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>> 蒜泥白肉 |
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推荐理由：本菜为传统的开胃凉菜，考量的是厨师的刀工。选用猪臀部的双色肉（最好是三分肥、七分瘦的），煮熟后再将切成薄片，并裹上青瓜，再加上蒜蓉、辣椒油、酱油调味，最后淋上蒜泥、青椒丝即可。由于青瓜具有吸油性，故而口感也不感觉肥腻。 |
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