黑天鹅连锁饺子馆

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	7	马记老北方饺子馆（天河店）
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1989 年就进驻广州的黑天鹅饺子馆，这么多年来一直风风火火的开着，在广州竞争激烈的餐饮业屹立了不少年头。如今在广东已经有了 39 家连锁店，遍布广东各个城市。主营龙江菜，选料精良，粉条，山野菜，针蘑等都取材于黑龙江特产，涮羊肉，烤羊腿，手把羊肉则来自于内蒙古。东山分店的炖菜品种很多，推荐来尝试一下。

地址：环市东路486号高尔夫大厦2楼
电话：020-87675687

据说，哈尔滨郊区靠着马路边的地方，有一个叫得莫利的小村庄，早期村里有人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人，店主把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起，后来因此馆子的生意做得异常火爆，而 “ 得莫利 ” 的做法也不胫而走，传遍了城里的大街小巷。

炖菜其实是满族人发明的，旧时满族以渔猎为生，经常迁徙，吊炉成为他们的惟一烹饪工具，于是“炖”也就理所当然了。小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，东北乱炖啊，不禁舔舔嘴唇。“子鸡炖蘑菇”是东北“八大炖”之一。从东北深山采出的蘑菇颜色是天然的黑色，与鸡肉炖出来以后口味浓重，吃起来带一点苦涩，却是味美无比。

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1 楼		欢乐蛙蛙		环境说不上什么特别,服务也还算过得去,口		2008-07-28

2 楼		木头和宝贝		和朋友去了两次了，感觉东北的风味还是比较		2008-07-27

3 楼		合仔茶		饺子好好味，份量还是比较多，价钱不算太贵		2008-07-17

4 楼		游客		ererer		2007-01-30

5 楼		游客		嗯怎么说呢…… 太普遍导致没什么特		2007-01-23

6 楼		游客		特色！！早就听同学说，东北的炖鱼是多么的		2007-01-23

7 楼		JOY		可以把这里当做平时的食堂来吃,价格便宜,		2007-01-22