老边饺子 - 迈博网

	名次	餐厅
	1	东北人饺子馆(天河南二路)
	2	龙江百饺王
	3	识味天东北菜馆(体育西店)
	4	北味村饺子坊(东都)
	5	老边饺子馆（五羊新城店）
	6	臣福龙小东北饺子馆(天河总店)
	7	马记老北方饺子馆（天河店）
	8	关东人饺子馆
	9	黑天鹅饺子馆(东山店)
**以上餐厅按点击率排名*

	东北菜派系

	东北菜由来与特点

	点评东北菜

圣诞专题 | 十大名鸡 | 夜宵专题
面面俱到 | 返朴归“蒸”
广州顶级日本料理店
以咖喱的名义FB
最受外国人欢迎的餐厅
羊城食翅指南 | 顶级食“燕”指南
 食“鲍”之旅以“粥”服人
母亲节专题西关小吃
广最适合求婚的餐厅

点击数：

详细信息

查看地图

老边饺子是沈阳驰名的传统风味食品，在广州只有五羊新城一间店，是广州不多的经营辽菜的餐厅。它是 1828 年由河北任丘一位叫边福的汉族人来沈阳创制的，至今已有 170 多年的历史。其子边德贵在继承父业的基础上摸索出烫煸馅的办法，系将肉馅用油煸之后再放入骨汤里煨好，使原收缩的肉馅松散味美，易于消化。它以精粉为皮，包馅而成，可蒸、可煮、可煎、可烤，有几十个品种。皮薄馅饱，鲜香味美，油润不腻。全广州只有在这一家饺子馆里，才能吃到这“汤中饺子”。

地址：寺右新马路25号之十2楼
电话：020-87386365

莼菜又名马蹄草、水荷叶、湖菜 , 为睡莲科多年生宿根性水生草本植物 , 与鲈鱼、茭白并称为江南 “ 三大名菜 ”, 自古就被视为珍贵食品 , 在国内外久负盛名 . 莼菜营养价值极高 , 同时 , 具有很高的药用价值 , 能清热、利水、消肿、解毒、降低血脂 . 来这里吃饭的朋友一定要尝尝这莼菜馅饺子。

雪白的葱丝与黄酱包裹的棕色肉丝形成鲜明对比，让人食欲大增。豆腐皮很薄并且韧性十足，将蘸满黄酱的肉丝与葱丝，香菜叶共同卷在豆腐皮里，喜欢这个简单的 DIY 过程，再塞进嘴里咀嚼，品尝香浓的同时很有种成就感。

匿名发表

共 11 条查看完整内容

评论人

评论内容

评论时间

1 楼		rayrayli		那里的菜一个字就是咸，味道还可以，但是就		2008-07-15

2 楼		liuyoyo		整个来说还挺地道，饺子、酱骨架都是偶喜欢		2008-07-15

3 楼		pureccchen		好中意黎依间嘢，因为以前住係附近，所以得		2008-07-13

4 楼		微笑		饺子还是不错酱骨架的份量比以前少了，		2008-04-10

5 楼		毛笔		这家店我以前常常去,现在离开那地方了,只		2008-02-13

6 楼		游客		野菜水饺符合现代人的品味需求，天天山珍海		2007-01-23

7 楼		游客		我喜欢老边饺子的传统风味,特色;		2007-01-23