专题点击率:
 1 牛桥泰菜(天河北)
 2 食尚引
 3 蕉叶(时代广场店)
 4 香兰印尼餐厅
 5 浅草泰国风味餐厅
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最值得推荐菜式   <东南亚菜的来源> <泰国菜特色> <咖喱的历史>  
    东南亚众多国家都在临海的热带地区,所以绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此东南亚菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。并且大都菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳。 菜的特点主要是酸辣,开胃,让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹和猪颈都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等,很多餐厅的招牌菜都是以上几类,尤其是咖喱炒蟹和 冬荫功汤 ,都被称为“镇店之宝”。
招牌菜:咖喱皇炒蟹
介绍:
    这道菜是很多餐厅的招牌菜.秘方配制的咖喱配合多种香料及椰汁,咖喱味与椰汁味同样香浓,微辣中又带点甜。鲜红的蟹壳和橙黄的咖喱,色彩丰厚。硕大的蟹壳里是扎扎实实的蟹黄,宛若上好的咸蛋黄一般诱人的红色,覆盖上黄咖喱调出来的浓郁的汁,红黄相间的视觉诱惑力让食客食欲骤增.
 
招牌菜:冬荫功汤
介绍:
    这道菜也是很多餐厅的招牌菜肴。泰国菜里经典的冬荫功虾汤,选取鲜虾,草菇,用虾干,猪骨,鸡,牛肉熬制的上汤滚熟,加入柠檬叶,南姜,香茅,泰国小辣椒和花奶调味.味道酸鲜辣,饭前喝异常开胃.通常价格分三种,如蕉叶的价格:29/位,59/小份,89/大份。
 
招牌菜:炭烧猪颈肉
介绍:
    一只几十公斤重的肥猪,只有约0.5公斤左右的猪颈肉,所以很矜贵.选用新鲜的猪颈肉,无须腌制,以保持原汁原味,猪颈肉非常能爽口,而且每一口都充满肉汁,炭烧效果惹味又香口. 新鲜的猪颈肉,就这么简单地戒了几刀小花。结果,酱汁均匀地渗透在肉缝里,咬遍每一处都那么嫩香,可想而知,炭烧的境界是发挥得淋漓尽致了。
 
招牌菜:烤沙爹串
介绍:
    沙爹烧烤是东南亚最著名最家喻户晓的小吃,以花生酱为主,外加特制辣椒和香料,口感独特多汁,油而不腻,咬下满口浓香. 单吃肉串觉得还是很象新疆羊肉串的,可是蘸上那买相极好的酱料才知道内有乾坤。味道微香甜,与烤肉的香相得益彰,堪称“天作之合”。
 
 
推荐种类 推荐餐厅 菜式价格(单位:rmb) 推荐菜名 推荐指数
冬荫功汤 蕉叶 29/位,59/小,89/大 秘制冬荫功虾汤 5
浅草 18/位,38/小,58/大 冬阴功汤 4.5
牛桥泰菜 58 冬阴功汤 5
甘蔗虾 二月河 22 越式甘蔗虾 4.5
蕉叶 39 越南甜蔗虾 5
咖喱炒蟹 牛桥泰菜 88 传统咖喱皇炒蟹 5
蕉叶 89 咖喱皇炒蟹 5
浅草 68 泰式咖喱皇炒蟹 5
食尚引 88 真味咖喱蟹 5
粉丝蟹煲 蕉叶 89 泰式黑椒粉丝蟹煲 5
二月河 25 香叶粉丝蟹煲 4.5
烧烤 马赫那佳 100 什锦烧烤 (串烧鸡肉卷、串烧鸡柳、串烧羊肉卷和串烧酸甜腰果排) 5
香兰印尼 26 沙爹杂锦肉( 8串猪牛羊) 4.5
猪颈肉 蕉叶 39 金牌炭烧猪颈肉 (39),碳烧牛柳拼猪颈肉(45),菜椒炒猪颈肉(39) 5
牛桥泰菜 29 炭烧猪颈肉 5
 
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