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最值得推荐菜式 |
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| 东南亚众多国家都在临海的热带地区,所以绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此东南亚菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。并且大都菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳。 菜的特点主要是酸辣,开胃,让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹和猪颈都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等,很多餐厅的招牌菜都是以上几类,尤其是咖喱炒蟹和 冬荫功汤 ,都被称为“镇店之宝”。 |
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| 招牌菜:咖喱皇炒蟹 |
| 介绍: |
| 这道菜是很多餐厅的招牌菜.秘方配制的咖喱配合多种香料及椰汁,咖喱味与椰汁味同样香浓,微辣中又带点甜。鲜红的蟹壳和橙黄的咖喱,色彩丰厚。硕大的蟹壳里是扎扎实实的蟹黄,宛若上好的咸蛋黄一般诱人的红色,覆盖上黄咖喱调出来的浓郁的汁,红黄相间的视觉诱惑力让食客食欲骤增. |
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| 招牌菜:冬荫功汤 |
| 介绍: |
| 这道菜也是很多餐厅的招牌菜肴。泰国菜里经典的冬荫功虾汤,选取鲜虾,草菇,用虾干,猪骨,鸡,牛肉熬制的上汤滚熟,加入柠檬叶,南姜,香茅,泰国小辣椒和花奶调味.味道酸鲜辣,饭前喝异常开胃.通常价格分三种,如蕉叶的价格:29/位,59/小份,89/大份。 |
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| 招牌菜:炭烧猪颈肉 |
| 介绍: |
| 一只几十公斤重的肥猪,只有约0.5公斤左右的猪颈肉,所以很矜贵.选用新鲜的猪颈肉,无须腌制,以保持原汁原味,猪颈肉非常能爽口,而且每一口都充满肉汁,炭烧效果惹味又香口. 新鲜的猪颈肉,就这么简单地戒了几刀小花。结果,酱汁均匀地渗透在肉缝里,咬遍每一处都那么嫩香,可想而知,炭烧的境界是发挥得淋漓尽致了。 |
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| 招牌菜:烤沙爹串 |
| 介绍: |
| 沙爹烧烤是东南亚最著名最家喻户晓的小吃,以花生酱为主,外加特制辣椒和香料,口感独特多汁,油而不腻,咬下满口浓香. 单吃肉串觉得还是很象新疆羊肉串的,可是蘸上那买相极好的酱料才知道内有乾坤。味道微香甜,与烤肉的香相得益彰,堪称“天作之合”。 |
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| 推荐种类 |
推荐餐厅 |
菜式价格(单位:rmb) |
推荐菜名 |
推荐指数 |
| 冬荫功汤 |
蕉叶 |
29/位,59/小,89/大 |
秘制冬荫功虾汤 |
5 |
| 浅草 |
18/位,38/小,58/大 |
冬阴功汤 |
4.5 |
| 牛桥泰菜 |
58 |
冬阴功汤 |
5 |
| 甘蔗虾 |
二月河 |
22 |
越式甘蔗虾 |
4.5 |
| 蕉叶 |
39 |
越南甜蔗虾 |
5 |
| 咖喱炒蟹 |
牛桥泰菜 |
88 |
传统咖喱皇炒蟹 |
5 |
| 蕉叶 |
89 |
咖喱皇炒蟹 |
5 |
| 浅草 |
68 |
泰式咖喱皇炒蟹 |
5 |
| 食尚引 |
88 |
真味咖喱蟹 |
5 |
| 粉丝蟹煲 |
蕉叶 |
89 |
泰式黑椒粉丝蟹煲 |
5 |
| 二月河 |
25 |
香叶粉丝蟹煲 |
4.5 |
| 烧烤 |
马赫那佳 |
100 |
什锦烧烤 (串烧鸡肉卷、串烧鸡柳、串烧羊肉卷和串烧酸甜腰果排) |
5 |
| 香兰印尼 |
26 |
沙爹杂锦肉( 8串猪牛羊) |
4.5 |
| 猪颈肉 |
蕉叶 |
39 |
金牌炭烧猪颈肉 (39),碳烧牛柳拼猪颈肉(45),菜椒炒猪颈肉(39) |
5 |
| 牛桥泰菜 |
29 |
炭烧猪颈肉 |
5 |
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