兰桂坊创始店地处欧陆风情浓郁，风景秀丽宜人的沙面岛。其前身曾是一个酒吧，现是一家专业经营粤泰美食的餐馆，集中了地道而又丰富的中外美食。加上浪漫的江边美景，自然令顾客食指大动，真正的异国美食、异国情调享受尽在此处。

兰桂坊大部分原材料来自泰国，主厨也是来自泰国，泰式烧烤是其拿手好菜，特价乳鸽是最大的卖点，每晚的曼谷式宵夜是兰桂坊的一大特色。2001年兰桂坊被评为广东餐饮名店,2005年羊城餐饮十大名店。

不论清风丽日还是刮风下雨，兰桂坊总是吸引着众多的中外友人，门口大量的候位人群已经成为沙面南街一道独特的风景线，所以要去请记住先打个电话订座，否则可要等位了。美美地吃完泰式大餐，再和你爱的人在江边散散步，真是人生一大乐事！

本菜选用正宗本地鸡，配于泰国的金不换香草、泰国辣椒、大葱、本地红椒炮制而成，味道香浓可口，骨香肉滑，在食客中评价很高，值得推荐！

选用进口的无骨鸡爪，配于泰式辣椒汁凉拌而成，其配料主要有泰国青柠、泰国辣椒、洋葱、荞头、蒜子、香茅、香芹、葱、番茄、香菜等，使这道菜味爽而酸辣，十分醒胃，是道很好的饭前开胃菜。