大椰丰饭――纯朴海南菜登上“大椰”之堂 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

    文昌大宅、黎族吊楼、老爸茶亭……这些地地道道的海南特色产物,漂洋过海入驻广州正佳六楼“大椰丰饭”。餐厅的装修极具特色,吸取了海南各地民族风情,游鱼吊帘、海边渔船……最有特色的莫过于“雨打芭蕉”,全城首创的打雷下雨情景式氛围惟妙惟肖,令食客犹如置身于风云变幻气候莫测的海岛椰林。品尝美食之外更有愉悦的意境享受,美丽的黎家少女跳着热情欢快的竹杆舞与客人同乐,无不令人惊叹于在这个繁华的大商城内还有如此闲雅之所。
          详细地址和地图
  大椰丰饭汇集了海南各地风味美食,每日精选空运海南各地新鲜食物,原材料十分考究,为食客奉上各种海南名菜(招牌文昌鸡蝉联五届国际美食节金奖)、风味特色小吃(抱罗粉、粗粮、鸡油饭、椰子船、椰香粿……)等。

  大椰丰饭一直致力于弘扬海南美食文化,除了传统的海南四大名菜、特色小吃外,也有不少高档的菜式,如“椰青翅”,把特级鱼翅放在椰青里原只炖制,汤既有椰奶的清香,也有鸡汁的醇浓,味道甘甜而不油腻。“干逼小黄牛”也是招牌之一,据说海南的小黄牛全都是野放的,黎族同胞把它们放养在高山上,以吃树叶为生。每隔一个星期甚至一个月,主人才会上山,用各家独有的方法召唤头牛,领着群牛来到固定的地方吃盐巴。小黄牛肉因为美味,被当地人称为“鹿肉”、“野牛肉”。至于小黄牛的吃法,黎族人的传统是架在木炭上烤,而干逼的做法现在更流行,由于肉质好、皮质胶厚,干逼时加入海南山柚油,肉味自然
而鲜美。


    大椰丰饭――海量饮食发展有限公司的旗舰店,总店机场路文昌酒店创办于1994年,是羊城十大名星餐饮企业、2005年广州“百佳”餐饮企业之一;最近大椰丰饭更被评为国家特级(五钻)酒家。餐厅经营面积为2800多平方米,可容纳500多人同时进餐,以优良的环境,优质的服务,奉迎宾客!


  
条 查看完整内容

Copyright©2006 www.myfb.com.cn All rights reserved.迈博网版权所有
做中国最好的美食价格信息门户网站 - 迈博网客服电话:020-87688204

昵称:匿名 时间:2008-3-30
内容:没明白怎么做啊 \


昵称:匿名 时间:2008-3-28
内容:好吃


昵称:匿名 时间:2007-11-9
内容: 真的好吃哦


昵称:匿名 时间:2007-9-27
内容:hhh


昵称:匿名 时间:2007-9-5
内容:这间酒店的菜味道一流服务不好


昵称:匿名 时间:2007-8-14
内容:好哦!


昵称:匿名 时间:2007-5-15
内容:有谁可以告诉我淄博哪里可以吃到海南菜吗?谢谢


昵称:匿名 时间:2007-5-15
内容:淄博有海南菜可吃吗


昵称:匿名 时间:2007-5-9
内容:喜欢椰子船,自己做过,但还是没有在海南吃的好


昵称:匿名 时间:2007-5-9
内容:好亲切的图片啊!!怀念海南的清补凉。。。


 
和风雅宴夏の六绿
“健康之星”挑战赛回顾
带着味蕾游南京
夜·南京
新老南京菜的德比
谢师宴专题
私语南京之“小鲜”
时尚煮意
跟着地铁食“宁”味
六一儿童节
春季养生三部曲
白色情人节
浪漫情人节
佛山美食专题
鼠年专题