景天然食亦天然
既然原先是接待首长的地方,其美食出品当然也有相当水品了。对外开放后,该中心厨师还真想方设法烹制出多款新菜式,迎接客人。最具特色的“合掌菜炒山坑鱼”、“泉水浸猪腰”、“南昆山笋尖炒鹅片”、“瓦保局山坑鲩”令人回味,其中不少是天然无污染的美味菜式,为“风景这边独好”的天鹿湖畔所特有。如:合掌菜炒山坑鱼:选用野生山坑鱼,配以蒜头、豆豉等烹制,入口甘香、脆口,不失为上佳的送酒菜。泉水浸猪腰:采用上乘猪腰和天鹿湖特有的清甜泉水浸制,口感爽脆、别具风味。南昆山笋尖炒鹅片:精选南昆山鲜嫩竹笋和增城草鹅制成,鹅鲜味与鲜笋浑然一体,吃来倍感鲜笋爽滑,鹅肉嫩滑清香。
要想在这树叶不粘尘、负离子含量极高的森林天然大氧吧里郊游,你还可以到附近的“天鹿郊野公园”踏青、登山、游玩,观赏禾雀花,领略休闲郊游的乐趣、荡涤都市污染空气。据悉,驱车来这郊游、或在此小歇一晚,亲朋好友“偷得浮生半日闲”、打打麻将,呼吸一下新鲜空气,也是你的陿意之选。