在讲究健康、低卡路里的美食潮流下,南京菜文化给予我们许多新灵感,而那看似温柔却在骨子里异常矜傲的气质,更让人在享受美食之余多了一份朦胧美感。有人这样评价南京菜:她讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥。它如同小户人家安稳的妻,相处久了才知道她的好。然而渐渐习惯以后,也不觉得有说出来的必要。在秀色可餐和可餐秀色之间,给予人们爽朗却又朦胧的感觉。
  因为有了地铁,在行色匆匆的都市里我们依然从容;因为喜爱美食,在疲惫不堪的压力之下我们保持微笑。让我们跟着地铁走,一起去寻找都市里的“宁”味人生。

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我的家私房菜馆-南国餐厅 江南风韵
地址: 白下区石鼓路42号建华大厦20楼
电话: 025-84729179
地铁站:地铁新街口站1口
    如果去“我的家私房菜馆”一定要老餮前边带路,这家安置在写字楼里的食馆不是很大,但装修得古朴典雅、精致而富江南气息。刚进餐厅,就可以看到东边全是透明的大大的窗户。坐在餐厅东边的位置上,如果在晚上,还可以一边在楼上品味美食,一边欣赏南京的靓丽夜景。
    餐厅经营的菜式以苏北菜、盐城菜为主,性价比相当的高。无论您是本地熟客还是第一次来,这里都会给您家一般的温馨。周末要记得订位。因为享受星级的服务却有比较优惠的价格,这样的场所并非随处可寻。
私房鱼籽冻
秘制私房牛肉 香辣掌中宝
名店闹中享静-彩蝶轩
地址: 鼓楼区中央路193号玄武饭店1楼
电话: 025-83358888
地铁口:地铁新街口站2口
    玄武饭店的这家彩蝶轩可谓是闹中享静。相比那些开在闹哄哄的商业街的餐厅,这家精致高雅的彩蝶轩,安静的伫立于玄武饭店之内,虽可能略显孤独,却也尤自美丽着。店家传统的港式点心精致可口,颇具口碑,多款创新菜坚持口感与健康的配比,不为求新而创新,实在难得。
    在这里,点上一壶热茶,叫上一桌子港式点心,可以是带有汤汁的大个虾饺皇、酥烂香浓的鲍鱼鸡酥批,最后再来上一份温润香糯的法式糯米鸡,这就是最港位的下午茶。
鲍鱼酥
奇酱拌茄子 彩蝶轩