吃海鲜讲究个鲜字，从水里到口里的距离越短越好。位于华南快速路番禺出口旁的渔民新村，以量贩为名，进去看了，海鲜池整一个“黄沙水产市场”，挑选了交厨房加工到上桌，就像在海边渔村的海鲜档一样方便。如此大规模的海鲜餐厅，首层还设有海鲜、肉类、蔬果超市、各类风味小食明档共30余个，并专门划有火锅区；二、三楼也设有贵宾房、宴会厅、商务区，可以同时容纳3000人用餐。如果要在广州挑一家能尽情吃各类海鲜的去处，海量的“渔民”可以博得头筹，外地朋友甚至可以把它作为参观认识海产品的去处。

地址：番禺区大石镇迎宾路559-567号

电话：22878811 22878822

交通指南：华南高速从番禺的出口出高速，在出口旁的番禺迎宾路上能看到霓虹灯醒目的大字“渔民新村海鲜量贩酒家”。河村站：129、202、221、302、303、307、310、51

人均消费：60元-100元，适合普通食客到顶级商务应酬各种层次

推荐菜式：

白雪藏龙——“白雪”，先炒土鸡鸡蛋蛋白；再起龙虾肉炒；两者一拌，嫩，滑。龙虾碟边围着的是爽虾丸，丸子以虾肉打成，吉列，香脆，微辣，具有日本风味。这道菜很适合高级商务宴请，很有睇头，很有面子。

咖喱王炒蟹——使用的全部是泰国货，如金不换、柠檬等香料一起熬的汤底，在临起镬的时候，打入滑蛋。吃起来味道酸酸甜甜的，非常开胃，很适合现在的时候吃。它属于后上的菜式。

红酒汁煎鲍鱼蚌——红酒香，配合海鲜进行烹调是一流的；白葡萄酒酸性强，不太柔和，不太适合用于烹饪海鲜。蚌的贝壳中酿的肉是由猪肉加蚌肉剁碎，拌上洋葱、蒜蓉制成的。

TIPS：吃海鲜的讲究

1、为了安全享用海鲜，一定要到信誉良好的地方，尽量别到路边小摊上食用海鲜。

2、一次吃的不要太多，特别是贝类只食用贝肉中呈圆形的部分，那是贝类身体中的外展肌，不要食用周边发黑的部位，那一般是它的内脏、生殖器及卵子。

3、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

4、海鲜忌与某些水果同吃。特别是维生素C含量高的水果更不能同时食用，否则会引起食物中毒，危及生命。