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| 广州市江南西路紫丹大街入200米处 |
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| 推荐食品：鲜虾云吞汤面 6.5元/碗 |
| 真正要吃的还是招牌“竹升面”，至于什么配料，还重要吗？所谓“竹升面”，是用传统的方法搓面、和面，用“竹升”（大茅竹秆）压打出来的面条，云吞皮的一类面食。看起来简单，但每个环节都很讲究。面条爽滑韧性好，蛋味香浓，口感细腻。用这种方法制作的云吞皮厚簿均匀，云吞皮性好，不易烂皮裂口。面条搭配的汤也很关键，选用猪骨、大地鱼、虾籽及祖传的秘制材料熬制3小时以上才够火候。由于用足了材料，这种汤底能与制作鲍鱼的汤底相媲美，鲜美可口。 |
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华力强面家经营上也有独特之处，品质第一，诚信第一，童叟无欺，价格公道。很多街坊，附近的写字楼员工，都是常客，也吸引识饮识食的白领慕名而来，先食为快。关师傅要立志做广州最好的面食的愿望，已得到顾客的认同。
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