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| 中山五路68号五月花广场地下一层B103
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| 推荐食品：天堂地狱冷乌冬 28元 |
| 经典的整人菜式，盘里的两种乌冬，其中一种含有刺鼻的芥末油，很容易就让人误以为是绿色的那一边。其实绿色的是含有绿茶粉的乌冬，清新天然，咬起来气味芬芳，因此代表的是天堂。不过，下一次可别照搬经验，也许一个不小心就误入了地狱的圈套。
提起冷面一定会想起日本来，认定她是冷面的老祖宗。日本冷面，在不同县也有其不同的面类，如鹿儿岛有番薯面、奈良有紫苏面、爱媛县有鸡蛋面等，各有各代表。在广州，很多日本食店独卖荞麦面，欠缺特色。而这间日式餐厅则选用乌冬做冷面，令冷面口感从此不再单调！ |
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一般来说，日本料理都追求卖相，这款冷面也不例外。绿色与黄色的乌东上零星点缀着芝麻和紫菜丝，配搭上奢华的黑红蟹子，一丝不苟，美轮美奂。黄色的乌冬本以为只是普通的小麦乌冬，原来竟然带有浓浓的芥末味道。一下子舌尖的味觉从香滑掉入辛辣呛鼻，果真应了“地狱”的主题。而另一边的“天堂”也同样精彩，绿色的乌冬用抹茶粉和成，刹那间又多了股不声不响的“茶”味。上好的乌冬面，讲究弹牙。冷滑的面条入口一嗫，小心整根滑入喉咙。
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