—— 荔枝园长，基因正统！ 湛香苑的招牌菜湛江荔枝鸡是严格精选放养于湛江万亩荔枝园中土生土长的荔枝鸡，其成长是以荔枝园中的虫蚁为主食，觅食于整个荔枝园中，饮荔枝甘露，栖身于荔枝树上，肉质细嫩，晶莹剔透，犹如荔枝肉般，爽滑可口。
——获奖名菜，大师风范！ 黄埔华苑菜式、点心款式挺多，味道不错，是喝茶的好地方。不少菜式 屡在广州及国际烹饪大赛中获得荣誉， 日前在 中国 （广州）百凤朝阳烹饪大赛上，刘德志师傅制作的 这道“华苑风沙鸡”荣获 “广州十大名鸡”称号。
——自家农场，谁与争锋！ 做野味、海鲜出名的饭店，生意很火经常饭桌都摆到店外来。真味鸡今年初获得“广州十大名鸡”称号，大可以有自己的清远市 佛冈 科技农场，成立于 1995年，饲养的清远洲心鸡远近闻名。 大可以清远洲心鸡选用优质鸡苗，采用饲养期为 160天(前60天为饲料喂养期，60天后转喂谷，粟米及麦类，而且整个饲养期间必须经过三次防疫、三次户外鸡质培育等农场特有的饲养方法)使大可以清远洲心鸡烹饪后达到皮爽、肉滑、鸡味浓郁、骨都有味的效果。获奖当然实至名归啦！
——精挑细选，实至名归！ 第十六届广州国际美食节 100款名菜之一。鸡选用的是山东本地青草鸡，肉质鲜嫩；粉条是山东龙大集团的红薯粉。以炖为主，汤汁鲜美可口。
—— 泰国香料，自有一“味”！ 本菜选用正宗本地鸡，配于泰国的金不换香草、泰国辣椒、大葱、本地红椒炮制而成，味道香浓可口，骨香肉滑，广大食家均给予了很高的评价，来兰桂坊当然应该来一份尝尝。
