妈子靓汤 - 迈博网

	名次	餐厅
	1	新荔枝湾(电子大厦店)
	2	利苑酒家
	3	张记清补羊肉城(云鹤北店)
	4	凯悦酒家(林和中天誉花园店)
	5	金钻潮庭(天河北店)
	6	广东人家（南粤美食）
	7	珍伟猪肚包鸡
	8	客家人廖昆玉酒楼
	9	皇家国际饭店
	10	妈子靓汤（康王北店）
	11	祈福药膳坊
	12	靓骨王钙骨馆
	13	金马会汤品世家
	14	沈生汤馆
	15	柴火煲烫煮饭
	16	头啖汤（海风店)
**以上餐厅按点击率排名*

	煲汤秘笈大起底		喝汤五大误区
	冬天吃汤锅“要”与“不要”		秋冬靓汤DIY
	秋冬懒人“补汤”法

专题点击率:

    进入秋季，时常会感到口干舌燥，喝水也不感到滋润。对付这种情况有一种最好的方法，就是汤水食疗。养生关键在于“润其燥”，所以滋润肺腑的食疗汤羹必不可少。所幸的是：我们都生活在广东。用一位美食家的话来说，“汤是广东饮食文化的全部底蕴，更是广东省男女老少们日常生活的幸福源泉”。悠久的汤文化使广东人个个是品汤高手兼汤疗专家。
    四季都有关于喝汤的不同说法：春夏怯暑湿，秋冬防肺燥。体虚燥热时，要喝气血双补、
润肺去燥的霸王花煲猪骨或花旗参煲生鱼；天气转凉时则换上一煲海底椰川贝母炖冰糖……
    在这秋冬时节，我们推荐给大家喝汤的好地方，让我们一起过一个“不干不噪”的滋润
冬天……

详细信息

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第一次看到这个名字，我就决定找机会试一下，常年在外喝不到妈妈煲的靓汤，这名字给了我暖暖的感觉，让我想起了家里站在厨房的那个熟悉的身影。

汤煲就在餐厅门外排成几排煲着，欢快地冒着烟，散发着阵阵香味。这阵势分明而直白地告诉路人：汤是这儿的主角。喝着这滚热的汤，果然没让人失望，清甜直入心扉。原来叫 “妈子靓汤”，是这里雇佣的都是“妈妈级”的本地下岗妇女。她们原来在家就经常煲汤，对煲汤有很深的兴趣和心得，再加上师傅的指导，这样经起码3小时以上煲出来的住家汤自然就更深得民心了。据说有些客人还“借”妈子靓汤的“巧手”，将热汤送到病榻上的亲友面前呢，可见“妈子”煲的“靓汤”颇有水准。

“妈子靓汤”保证没有隔夜汤，每天都是新鲜炮制，且用料毫不吝啬。店里每天都备有十几款靓汤，还会依时间、天气不同推出适合时节的滋润靓汤，像下面介绍的这两款，就非常适合秋冬时节饮用。

地址:广州荔湾区康王北路华业大厦1楼(东风路口)
电话:020-81076649