柴火煲汤煮饭

	名次	餐厅
	1	新荔枝湾(电子大厦店)
	2	利苑酒家
	3	张记清补羊肉城(云鹤北店)
	4	凯悦酒家(林和中天誉花园店)
	5	金钻潮庭(天河北店)
	6	广东人家（南粤美食）
	7	珍伟猪肚包鸡
	8	客家人廖昆玉酒楼
	9	皇家国际饭店
	10	妈子靓汤（康王北店）
	11	祈福药膳坊
	12	靓骨王钙骨馆
	13	金马会汤品世家
	14	沈生汤馆
	15	柴火煲烫煮饭
	16	头啖汤（海风店)
**以上餐厅按点击率排名*

	煲汤秘笈大起底		喝汤五大误区
	冬天吃汤锅“要”与“不要”		秋冬靓汤DIY
	秋冬懒人“补汤”法

专题点击率:

    进入秋季，时常会感到口干舌燥，喝水也不感到滋润。对付这种情况有一种最好的方法，就是汤水食疗。养生关键在于“润其燥”，所以滋润肺腑的食疗汤羹必不可少。所幸的是：我们都生活在广东。用一位美食家的话来说，“汤是广东饮食文化的全部底蕴，更是广东省男女老少们日常生活的幸福源泉”。悠久的汤文化使广东人个个是品汤高手兼汤疗专家。
    四季都有关于喝汤的不同说法：春夏怯暑湿，秋冬防肺燥。体虚燥热时，要喝气血双补、
润肺去燥的霸王花煲猪骨或花旗参煲生鱼；天气转凉时则换上一煲海底椰川贝母炖冰糖……
    在这秋冬时节，我们推荐给大家喝汤的好地方，让我们一起过一个“不干不噪”的滋润
冬天……

详细信息

察看地图

随着人们对饮食原料和口味的不断变化，一种追求正在兴起――“反朴归真、原汁原味”。食材要天然，烹调方式也要讲求自然、原始。

喝着清香四溢的汤，让人回味无穷……原来这里有真正实现用柴火煲出的老火靓汤。“想建其功，必先利其器”，传统老火靓汤首先要有个煲汤的好工具――一个好瓦煲，然后用柴火细火慢熬，持续三小时以上，才能真正发挥汤的功效，这餐厅就是遵循这种传统煲汤方法。使用柴火、纯正山泉水来煲汤、煮饭、做菜，真正做到天然美味、原汁原味。

这里虽不是家，却有种家的感觉。各种菜式从选料到烹饪都体现了健康饮食观念，口味注重清淡而开胃，加上新鲜卫生会让你食得有营养有滋味。突然间我竟有种久违的感觉，想起小时候居住乡下的一些时光……

地址:广州市海珠区南华东路451号云南大厦二楼
电话:3415586