|
|
 |
 |
| |
 |
|
味湘来 洞庭鱼头王 ------ 鱼头至尊，王者风范
说到剁椒鱼头，人们就会自然而然的联想到了香辣的湘菜；而说到吃湘菜，人们第一道菜点的恐怕多数也是剁椒鱼头。鱼头俨然已经成了湘菜的最佳“代言人”，并且与湘菜相辅相成，融入至深了。 |
洞庭鱼头王 （ 88 元）：
味湘来选用的是洞庭湖特大鳙鱼（俗称雄鱼）头，鳙鱼在洞庭湖生长多年，光鱼头即重达 2.5 公斤 以上。而制作洞庭鱼头王所用的配料“剁辣椒”也是从湖南收集新鲜红辣椒加工而成。最有视觉冲击力的就是盛放鱼头的大盘，直径约有 80cm 有余的大盘将喧闹、热辣的用餐气氛烘托的淋漓尽致。鱼头肉质娇嫩，口感适滑，胶白的肉质中溢出一股鲜香。而不断挤榨出的椒汁让唇齿火辣一片，叫人一吃停不 了口。 然后再加上一盘面条蘸着那些汤汁来吃，既有鱼头的鲜美，又带湘菜的香辣，面条软软绵绵，简直就是绝配啊！
其他招牌菜：
吊锅鸭舌（ 58 元），
龙锅土匪牛肉（ 58 元），
农家风味鸡（ 48 元）
|
|
|
|
 |
 |
|