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    以炖品为招牌的长明·爱炖品皇，最大特色就是：午、晚两个饭市都独沽一味地只做炖饭，而且菜式不多，一天只推出五六款，但是冬菇滑鸡和豉汁排骨却是常备的招牌。
    “长明·爱炖品皇”标榜的是用白云山上的矿泉水来煮饭——山水靓米，煮出来的米都是颗粒饱满，吃起来香软可口，配在饭上的菜食也是精挑细选，恰到好处。
    来这里吃饭的人很多，晚到的都要排位，整体给人一种“家”的感觉。

推荐：冬菇滑鸡饭（ 9 元 / 份）

    制作时一个山水靓米炖饭，装在一个瓦钵里，下层是饭，上层是菜。以瓦钵的高度，倒是恰恰可放进炖品间里一层一层摞得高高的蒸屉里，空间和资源都真是物尽其用。炖饭的饭粒显得特别匀称饱满，吃起来香软可口，冬菇滑鸡反倒成了点缀，与饭的味道配合起来，恰得其妙。
    最难得的还是家常的风味，“住家饭”原来不一定非要在家才吃到。