从昔日的“双种子”到今天的“真功夫”,“真功夫”以崭新的形象展现,被业内喻为成长最迅猛的中式快餐品牌。
正如它们的主题词“功夫不负有心人,营养还是蒸的好”一样,真功夫快餐店在规模上已经在广州遍地开花。“真功夫”一直在探索有别于洋快餐的中国中式快餐风格;全面实行中式快餐标准化管理,实现“80秒钟完成点餐”,用“蒸”为主体实现了与洋快餐的产品差异化。
“真功夫”的出品一向以“健康、卫生、可口”著称。相对于其他品牌的一些快餐食品,“真功夫”那“热腾腾”扑鼻而来的香味总能勾起食客的食欲。最值得一试也是最多人点的自然是它们的营养套餐。
推荐菜:
台湾卤肉饭套餐:台湾卤肉饭 + 生菜 + 花旗参竹丝鸡汤 =19.5 元 / 份
美味的卤肉由八角、花椒等十多种香料熬制的卤水精心卤制而成,正宗的秘制工艺配方,使得卤肉香滑可口,汁液浓香醇厚,浓香的卤汁均匀的淋在泰国香米蒸饭上,浓香扑面而来,再配上红萝卜、青豆和黄色的玉米粒,味道与卖像都相当好,吃蒸饭另外搭配的生菜王是经过
80
℃沸水烫过后,再浇上真功夫自己调制的蒜子油,该饭吸取了传统台湾卤肉的精华,味道独特,但采用的肉肥肉只占少部分,味香而不油腻,脂肪含量不会太高,而且一起蒸制的玉米、青豆和土豆既能平衡部分油脂,又可弥补套餐中蔬菜量的不足。搭配的花旗参竹丝鸡汤具有补气养血和养颜美容的功效,尤其适用于思虑过度,劳伤心脾所引起的心气血两虚症。
冬菇鸡腿肉饭套餐:冬菇鸡腿肉饭 + 生菜 + 海底椰瘦肉汤 =19.5 元 / 份
冬菇的鲜味与娇嫩的鸡腿肉搭配,非常吸引,该饭选用泰国贡米蒸制的米饭,精选南部山区肥厚鲜美去柄冬菇,搭配120天鲜嫩无骨鸡腿肉,还有一盅用海底椰和瘦肉搭配恒温蒸制的海底椰瘦肉汤,配以蒸制出来的米饭。鸡肉含有丰富的蛋白质及微量元素,能补充人体所需,而鸡腿肉是最鲜嫩多汁,冬菇含有丰富的微量元素和菌类多糖,能提高机体免疫力,降低血脂。鸡腿肉与冬菇同蒸,可相得益彰,使肉和菇都美味可口。搭配的汤类中的海底椰含高纤维,可弥补套餐中蔬菜量的不足,而海底椰又能清热润肺,去痰而利咽喉,配以瘦肉同炖使汤味道清润爽口,还有止咳作用呢!
PS:“真功夫”的炖汤也是值得品尝的,讲究营养均衡搭配的你,可以点份套餐,善待自己的身体。
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